Pesciolillo Alici in relax
ALICI IN RELAX Alici fritte con marmellata di cipolle rosse caramellate (120 gr di pesce, 30 gr di cipollata)
Panino Gourmet Ciabattuzza
FORMIDABILE Panino ciabatta alle patate e rosmarino , tonno pinne gialle scottato, cipolla rossa di Tropea caramellata e crema di olive nere (130 gr di pane, 105 gr di pesce, 45 gr di cipollata, 25 gr di salsa)
Pesciolillo Pescara Lo Sfilatino
LO SFILATINO Sfilatino integrale al nero di seppia, pesce spada cotto a bassa temperatura, erbe di campo saltate , maionese al mandarino e polvere di mare (130 gr di pane, 100 gr di pesce, 60 gr di erbe, 20 gr maionese)
Pesciolillo Pescara Esclusivo
ESCLUSIVO Panino di semola e semi di zucca, gamberi rossi, chips sfogliate, misticanza, guacamole
Pesciolillo Pescara - Panino Gourmet Tentacolare
IL TENTACOLARE Panino con lardo alle erbe aromatiche, con polpo marinato e piastrato, peperoni bruciati e robiola di mucca (130 gr di pane, 120 gr di polpo, 90 gr peperoni, 50 gr di robiola)
Pesciolillo - Casareccia
CASERECCIA Tagliatella casereccia con crema di carote, cozze, rosmarino e bottarga di muggine (120 gr di pasta, 80 gr di crema, 50 gr di pesce)
Risolillo
RISOLILLO Riso basmati con crema di verdure al curry e sgombro gratinato (170 gr di riso bollito, 100 gr crema, 50 gr di pesce)
Poke
LE POKE LA BIONDA: base riso a scelta con tonno Sashimi, avocado, cetriolo, mango, noci, semi girasole
LA ROSSA: base riso a scelta con tartare salmone, rapa rossa, noci, pere, melograno, quinoa soffiata
LA BRUNA: gambero rosso, avocado pomodori ciliegina,semi di soia,carote mix gialle ed arancioni,noci

Vieni da noi e scopri tutte le specialità disponibili

CRUDITÉ

Tartare di tonno pinne gialle, cipolla rossa caramellata, crumble di pane tostato, riso
Tartare di salmone, sugo alla puttanesca, capperi fritti, riso
Tartare di ricciola, insalata di ananas, cetriolo, menta, riso

LE POKE

Base riso a scelta (bianco, nero o rosso) con tonno Sashimi, avocado, cetriolo, mango, noci, semi girasole
Base riso a scelta (bianco, nero o rosso) con tartare salmone, rapa rossa, noci, pere, melograno, quinoa soffiata
Gambero rosso, avocado pomodori ciliegina, semi di soia, carote mix gialle ed arancioni, noci

PRIMI PIATTI

Riso selvaggio, ragù di verdurine al curry, sgombro arrostito
Tagliatella al nero di seppia, crema di carote, cozze fresche, rosmarino, bottarga di muggine
Paccheri, sugo di baccalà in umido

FRITTURINE GOURMET

Alici fritte, marmellata di cipolle rosse caramellate
Arancina di mare con ragù di calamaro, zafferano o bufala
Calamaretti fritti, verdurine alla julienne
Polpettine di: Alici, Merluzzo, Patate, Salsa allo yogurt greco al lime
Polpettine di: Cozze, Patate, Rosmarino, Limone, Maionese al mandarino

HOMEMADE SANDWICH GOURMET

Pane di patate rosmarino e pepe nero, tartare di tonno sashimi pinna gialla, salsa tonnata alla piemontese, riccioli di verdure crude
Sfilatino integrale al nero di seppia, pesce spada cotto a bassa temperatura, erbe di campo saltate, maionese al mandarino, polvere di mare
Pane di semola di grano duro, hamburger di persico, zucchine alla scapece, chips sfogliate, maionese al mandarino
Pane di patate al rosmarino e pepe nero, tonno pinna gialla scottato, cipolla rossa di Tropea caramellata, crema di olive taggiasche, rucola marinata
Panino con lardo alle erbe aromatiche, polpo marinato e piastrato, peperoni bruciati, stracciata di vaccina
Pane di spinaci, baccalà cotto a bassa temperatura, melanzane affumicate, scaglie di mandorle, olio di basilico
Panino con lardo alle erbe, ombrina arrostita, caponata siciliana, pesto di zucchine e pinoli, rucola marinata
Panino di semola e semi di zucca, gamberi rossi, chips sfogliate, misticanza, guacamole
Schiacciata romana, salmone marinato in rapa rossa, tagliatelle di zucca all'origano, stracciata vaccina
Panino di semola e crusca, cipollata, melanzane affumicata, verdure di campo, maionese al mandarino

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VINI

Montepulciano d'Abruzzo Contesa
Terzini / Contesa
Pecorino, Passerina, Trebbianno - Cantina Contesa
Chardonnay, Souvignon, Ribolla Gialla, Traminer - Cantina Cormons
Prosecco Extra dry - Cantina Cormons
Prosecco Brut - Cantina Cormons